Paddington, Sydney: Das Reihenhausviertel, das sich weigerte, ein Einkaufszentrum zu werden

Samstags um 7 Uhr werden unter den Feigenbäumen der Paddington Uniting Church bereits die Klapptische aufgestellt, und die Standbetreiber, die sie ausklappen, folgen einer Routine, die 1973 begann. Gehen Sie zwei Blocks von der Oxford Street entfernt, und der Lärm des Aufbaus verklingt zu Vogelgezwitscher und dem Klacken Ihrer eigenen Schritte auf Sandstein, vorbei an gusseisernen Spitzenbalkonen, die Schattenmuster auf das Pflaster werfen. Paddington ist so oft fotografiert worden, dass seine Reihenhausstraßen Ihnen halb vertraut vorkommen, bevor Sie angekommen sind, aber das Viertel selbst ist kleiner und ruhiger, als sein Ruf vermuten lässt – ein Raster von Straßen, das in den 1840er-Jahren angelegt wurde, von der Oxford Street hinauf zum Centennial Park führt, in weniger als zwanzig Minuten komplett zu Fuß zu durchqueren ist und in dem auffallend viele der Menschen, die Küchen und Ladengeschäfte betreiben, nur wenige Straßen entfernt wohnen. Unter der Woche ist es hier ruhig. An den Wochenenden, besonders samstags, zeigt das Viertel seine volle Hand.

Wofür Paddington bekannt ist

Paddington ist vor allem anderen das Reihenhausviertel. Zwei- und dreistöckige viktorianische Arbeiterhäuschen, dicht an dicht entlang schmaler Straßen, ihre Eisenspitzenbalkone original statt nachgebaut, entstanden zwischen den 1840er- und 1880er-Jahren, um die Handwerker und Arbeiter der Victoria Barracks zu beherbergen – der Sandsteingarnison, die noch immer das südliche Ende des Vororts verankert. Dieser Bauboom ist der Grund, warum Paddington so aussieht, wie es aussieht: keine Hochhäuser, keine zurückgesetzten Gärten, nur Reihe an Reihe, Schulter an Schulter, die Haustüren direkt auf den Bürgersteig. Das Viertel wirkt leicht gentrifiziert statt umgekrempelt – ursprünglicher Bestand, ursprüngliches Straßenraster, ein Tempo, das zu einem Innstadtvorort gehört, in dem viele Bewohner zu Fuß zur Arbeit gehen, statt zu pendeln. Am oberen Ende des Rasters, wo fünf Straßen an einem Punkt zusammenlaufen, liegt Five Ways, umgeben von Cafés und einer Eckkneipe, so nah an einem Dorfplatz, wie Paddington es nur sein kann.

Wo man in Paddington essen und trinken kann

Padkingtons Gastronomie reicht von ungezwungenen Weinbars bis zu ernsthaft ambitioniert, manchmal im selben Block, manchmal im selben Gebäude. Die Adresse, die man kennen sollte, ist das Grand National Hotel in der Underwood Street, wohin Josh und Julie Niland Saint Peter im Jahr 2024 verlegt haben. Der Umzug teilte das Restaurant in zwei Teile: eine Bar an der Front, die ohne Reservierung Martini und einen Thunfisch-Cheeseburger mit Gelbflossen-Thun serviert, und dahinter ein Menü-Speisezimmer, das sich ganz um die Zubereitung ganzer Fische dreht und im Good Food Guide 2026 drei Hüte trägt. Es ist die Art von Teilung, die es Ihnen erlaubt, spontan vorbeizuschauen oder Monate im Voraus zu planen – für dieselbe Küche.

Ein kurzes Stück entfernt in der Boundary Street führt Armando Percuoco seit den 1980er-Jahren das Buon Ricordo, ein neapolitanisches Speisezimmer, das die meisten Trends, die seither durch Sydneys Gastronomie gezogen sind, überlebt hat – die Art von Ort, den Einheimische meinen, wenn sie sagen, ein Restaurant sei eine Institution geworden, statt nur überlebt zu haben. Für etwas Kleineres und Lockereres: Das 10 William St, versteckt gleich neben der Oxford Street, schenkt seit 2011 Naturwein aus und serviert Pasta, immer noch einer der kleinsten, am verlässlichsten vollen Räume im Viertel. In der Oxford Street selbst eröffnete 2025 Caness, vom Team hinter Shaffa, mit nahöstlichen und mediterranen Tellern zum Teilen, in einem Raum, der zum Naschen gebaut ist statt für ein strenges Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Und im 25hours Hotel betreibt The Palomar – ein Import aus London – ein 110-Plätze-Speisezimmer mit geschmacksintensiven, designorientierten Tellern, der Beweis, dass die Hotelrestaurants in Paddington keine nachträglichen Einfälle neben der Lobby sind.

Nachtleben in Paddington

Nach Einbruch der Dunkelheit setzt Paddington auf Pubs und Dächer statt Clubs – es gibt hier keine nächtliche Tanzszene, und das ist ebenso Absicht wie Entwicklung. Das Four in Hand Hotel in der Sutherland Street ist die beste Pub-Story des Viertels: ein Eckhotel von 1878, dessen Rettung vor einem Neubau sich Anwohner auf die Fahnen geschrieben hatten – eine Kampagne, die 12.000 Unterschriften sammelte, bevor die Good Beer Company das Gelände übernahm und unter den originalen geprägten Zinndecken wieder Bier ausschenkte, inklusive Holzfeuergrill-Menü. An der Ecke Oxford und William Street gibt es seit 1814 einen Pub auf demselben Gelände, das Paddington Inn, allen nur als Paddo Inn bekannt, heute als Grill-und-Bar wiederaufgebaut mit einem Hof, der freitags schnell voll wird. Weiter oben in der Glenmore Road stapelt das Royal Hotel Paddington mehrere Ebenen an Bar aufeinander, gekrönt von der Elephant Bar & Rooftop, die genau das tut, was ihr Name verspricht, mit Panoramablick über die Stadt. Das neueste Mitglied im Rooftop-Kreis ist die Monica Rooftop Bar, die im Oktober 2025 auf dem 25hours Hotel The Olympia eröffnete und dem Viertel, das bisher wenig davon hatte, eine weitere Skyline-Aussicht hinzufügt.

Dinge, die man in Paddington unternehmen kann

Alles in Paddington dreht sich um den Samstag, und Samstag bedeutet Paddington Markets. Die Stände füllen das Gelände der Paddington Uniting Church an der Oxford Street von 10 bis 16 Uhr, im Sommer länger, und das jede Woche seit 1973 – mehr als 150 Stände mit lokalen Designs, Schmuck und Handgemachtem, Livemusik, die dazwischen wandert, und Kaffeewagen, die die Schlangen unter den Feigenbäumen bedienen. Das ist der Markt, der Zimmermann und Dinosaur Designs startete, bevor eine der Marken ein Ladengeschäft hatte, und er funktioniert immer noch als Testfeld für Designer, die noch keinen Mietvertrag an der Oxford Street haben.

Abseits des Markttrubels belohnt das Viertel langsameres Stöbern. Maunsell Wickes in der Barry Stern Galleries belegt drei umgebaute Reihenhäuser aus den 1840er-Jahren in der Glenmore Road, neun Ausstellungsräume, durchzogen von einem Skulpturenhof – eine kommerzielle Galerie, aber eine zum Wandern statt zum Sofortkauf. Und die Victoria Barracks selbst, die aus Sträflingsarbeit gewonnene Sandsteingarnison, die Paddington seine ursprüngliche Belegschaft gab, ist noch immer eine aktive Armeebasis; das Army Museum of NSW, untergebracht im alten Militärgefängnis der Kaserne, ist kostenlos und öffentlich zugänglich – ein wirklich seltsamer, ruhiger Kontrapunkt zu den Boutiquen zwei Straßen weiter.

Einkaufen in Paddington

Die Oxford Street ist das Rückgrat: eine durchgehende Reihe unabhängiger Boutiquen vom Taylor Square zum Centennial Park, Mode, Schmuck und Wohnaccessoires in alten Ladenfronten und ehemaligen Filmtheatern. Die Ecke, wo Glenmore Road und Oxford Street zusammentreffen, ist lokal als The Intersection bekannt, und hier betreibt Zimmermann seinen Paddington-Store – eine passende Vollkreisadresse für eine Marke, die als Stand auf dem Markt die Straße runter startete, bevor sie irgendwo ein Ladengeschäft hatte.

Wo man in Paddington übernachtet

Es gibt wirklich zwei Arten, sich hier einzurichten. Wenn Sie in der Oxford Street selbst übernachten, ist das Grand National Hotel eine 14-Zimmer-Boutique-Herberge rund ums Saint Peter-Speisezimmer in der Underwood Street, gleich neben der Hauptader – ein Zimmer hier bringt Sie in die beste Küche des Viertels, mit einer privaten Kunstgalerie im Haus obendrein. Die Alternative ist das 25hours Hotel The Olympia, Zuhause sowohl von The Palomar im Erdgeschoss als auch von Monica Rooftop Bar oben, das Nähe zu Saint Peter gegen seine eigene Restaurant-und-Dach-Kombination unter einem Dach tauscht. Wie auch immer, Sie sind mitten in Laufweite der Märkte, Boutiquen und Pubs, mit dem CBD eine kurze Busfahrt statt einer langen Taxifahrt entfernt.

Fortbewegung in Paddington

Paddington hat keinen eigenen Bahn- oder U-Bahnhof, und das sollte man einplanen, statt es bei der Ankunft zu entdecken. Die nächste Option ist Kings Cross Station, etwa 20-25 Gehminuten von Five Ways, oder Edgecliff an der Eastern Suburbs-Linie, wenn Sie am Ende des Viertels Richtung Centennial Park stationiert sind. Die Surry Hills Light-Rail-Haltestelle liegt ähnliche 20 Gehminuten westlich. In der Praxis bewegen sich die meisten per Bus: Die 333, 380 und 389 fahren alle von der CBD entlang der Oxford Street und brauchen 10-15 Minuten, schneller und einfacher, als eine Bahnverbindung zu jagen, die das Viertel nicht richtig erreicht. Ein Taxi vom Flughafen dauert etwa 20-25 Minuten, je nach Verkehr, und wenn Sie erst einmal hier sind, liegt alles Sehenswerte – Märkte, Restaurants, Galerien – in einer fußläufigen Entfernung, die ein Auto fast überflüssig macht.